お腹に優しい、大根焼きうどん！旨い！！ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉うどんは流水でほぐす。そして、油を少し入れたフライパンでお酒をいれて蒸し焼きにしておく。（中火）
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- 2
- うどんがつやつやしてきたら、大根おろしを入れて、混ぜ合わせる。そして、めんつゆ、砂糖をフライパンの端で混ぜ合わせ、うどんと絡める。（強火）
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- 3
- あれこれ、トッピングして、完成です！
おいしくなるコツ
うどんは、火が入りすぎるくらいがつやつや、もちもちで美味しいと思います♪焦らず放置！！
きっかけ
普段のざるうどんを焼きうどんにしてみた感じです。
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