手羽元と根菜の韓国煮(タッカンマリ風) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に爪楊枝でプスプスと穴をあけ、●の調味料を合わせてビニール袋でよく揉み込む。

2. 2

   大根を2cmの厚さに切って面取りし、じゃがいもは皮を剥く。玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   水、じゃがいも、大根、玉ねぎ、1.の鶏肉を漬けだれごと入れて煮込む。

4. 4

   コクが足りないようであれば、味噌を入れる。