材料（４人分）
- 豚ひき肉
- １３０ｇ
- ★ねぎ（みじん切り）
- 大さじ２
- ★酒
- 小さじ２
- ★生姜汁
- 小さじ１
- ★醤油
- 小さじ１／２
- ★ごま油
- 小さじ１
- ★塩・胡椒
- 少々
- ワンタンの皮
- ２４枚
- ニラ（なくても大丈夫です。）
- １／２束
- ●中華スープの素
- 小さじ１／２
- ●酒
- 大さじ１
- ●水
- ５カップ
- 塩
- 小さじ１／２
- 醤油
- 小さじ２
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ボウルに豚ひき肉を入れ、★印調味料等を加え、良く混ぜ合わせる。
（手で練り混ぜると、良く混ざります。）
２４等分にしてから、ワンタンの皮で包みます。
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- 2
- 鍋に、水５カップを入れ●印調味料を加え煮立てます。
ニラを使う場合は、５ｃｍ程の幅に切ります。
-
- 3
-
- 鍋の中へ、１のワンタンを入れます。
ワンタンに火が通ったらニラを加え、再び煮立ったら弱火にし、２～３分ほど煮ます。
-
- 4
- 塩・胡椒・醤油で味を調えて
出来上がりです。
おいしくなるコツ
・ニラは、なくても大丈夫です。使う場合は煮すぎない方が彩りが鮮やかです。
・その他、お好みの野菜をスープに入れても美味しいです♪
きっかけ
夕食の一品として作りました。
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ニラはお好みで、なくても大丈夫です＊