ほっとするお味噌汁(ジャガ芋・わかめ入り) レシピ・作り方

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ホヌ honu
じゃがいもが、美味しい季節になってきましたね*
ホクホクしたジャガイモで、ほっと心も温まるお味噌汁です*
みんながつくった数 19

材料(2人分)

じゃがいも
1個
乾燥わかめ
ひとつまみ
だし汁
2カップ
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは、拍子切りにし、水にさらす。

    鍋にだし汁とジャガイモを煮立てる。
  2. 2
    じゃがいもに火が通ったら、乾燥わかめを一つまみ入れる。
  3. 3
    火を止めてから、お味噌を溶いていれる。

    再び、火を入れて煮立つ直前に火を止めて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

・乾燥わかめは、煮込みすぎない方が、風味・旨みを感じる事ができます。 ・我が家は、薄味嗜好の傾向があります。  濃い味がお好みの方は、味見をしながらお味噌の量を加減して下さいね。 ・お好みで、あさつきをちらすと彩りがきれいです。

きっかけ

じゃがいもが美味しい季節になって、朝食用に作ってみました。

公開日:2011/10/10

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 18 件)

2014/01/06 20:43
リピレポ♥ 今回はちゃんとじゃがいも写りました(^^)d 美味しかったです♪
ひぃたん0521
ひぃたんさん、レポありがとうございます♪(*^-^*)ノ リピレポ、とても嬉しいです☆ 今年もどうぞよろしくお願いいたします♪(*^-^*)ノ
2013/12/05 11:25
ホクホクじゃがいも美味しかったです☆ ご馳走様でした(・∀・)
めいそうまま
ふわふわしたワカメ(*^-^*)ノ お味噌汁って美味しいですよね♪(*^-^*)ノ

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