ふわふわ☆アスパラと玉子のスープ☆ レシピ・作り方
![ふわふわ☆アスパラと玉子のスープ☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f5d32525a5fc14decfe5f73013c598e85048a4a6.93.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- アスパラガス 4本
- 玉子 1個
- バター 10g
- お水 400ml
- ☆顆粒コンソメ 1袋(5g)
- ☆塩・胡椒 適量
作り方
-
1
アスパラガスは1~2cmに切ります。
お鍋にバターを入れて溶かしアスパラガスを炒めます。 -
2
バターが馴染んだらお水を入れて1~2分煮ます。
溶き玉子をさい箸を伝わせて少量ずつゆっくり入れます。 - 3 玉子がふわっと浮いて来たら顆粒コンソメを加えて溶かし、塩・胡椒で味を調えたら出来あがり☆
きっかけ
アスパラが残っていたので作りましたぁ☆
おいしくなるコツ
アスパラガスはバターソテーする感じで炒めましょう♪ 玉子は一気に入れず、浮いて来たら次を入れてふわっと仕上げましょう☆
- レシピID:1950003151
- 公開日:2011/08/23
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- ☆アスパラと玉子のスープ☆
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美味しいスープですよぉ~♪
簡単に出来て失敗なしです *^-^*v