ふわふわ☆アスパラと玉子のスープ☆ レシピ・作り方

ふわふわ☆アスパラと玉子のスープ☆
  • 約10分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
アスパラの食感とふわふわ玉子が
美味しいスープですよぉ~♪
簡単に出来て失敗なしです *^-^*v

材料(2人分)

  • アスパラガス 4本
  • 玉子 1個
  • バター 10g
  • お水 400ml
  • ☆顆粒コンソメ 1袋(5g)
  • ☆塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1 アスパラガスは1~2cmに切ります。
    お鍋にバターを入れて溶かしアスパラガスを炒めます。
  2. 2 バターが馴染んだらお水を入れて1~2分煮ます。
    溶き玉子をさい箸を伝わせて少量ずつゆっくり入れます。
  3. 3 玉子がふわっと浮いて来たら顆粒コンソメを加えて溶かし、塩・胡椒で味を調えたら出来あがり☆

きっかけ

アスパラが残っていたので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

アスパラガスはバターソテーする感じで炒めましょう♪ 玉子は一気に入れず、浮いて来たら次を入れてふわっと仕上げましょう☆

  • レシピID:1950003151
  • 公開日:2011/08/23
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
☆アスパラと玉子のスープ☆
ティア&アスラン
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