☆炒り大豆と野菜の胡麻合え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は泥をしっかり洗い落として根を切り、3～4ｃｍに切って茎と葉に分けます。
   人参は皮を剥いて細切りにします。
   大豆は水を切ります。

2. 2

   お鍋にお湯を沸かします。
   先に人参・小松菜の茎を入れて30秒程茹で、後から小松菜の葉を入れて更に30秒程茹でます。
   ざるに開けて水気を切り冷まします。

3. 3

   フライパンにごま油を引いて熱し大豆を炒ります。
   皮がカラッっとしたらボールに入れて冷まします。

4. 4

   大豆が冷めたら小松菜・人参を入れて混ぜ合わせます。
   ☆を加えてよくかき混ぜたら出来上がり☆