キャベツシャキシャキ月見ドライカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
- カレーを作って少しルーが残った鍋
- ルーの量は５０ｇ～１００ｇ
- ごはん
- １杯分
- キャベツ
- 1/6個
- 生きくらげ
- １枚
- みりん
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 卵
- １個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ブラックペッパー
- 少々
- アッケシソウ塩
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り。
生きくらげは千切り。
フライパンにオリーブオイルをしいて、キャベツと生きくらげをさっと炒める。
アッケシソウ塩・ブラックペッパーで軽く味付ける。
-
- 2
- カレーを食べた後のルーがこびりついた鍋にカップ２の水、ごはんを入れて火にかける。
①を入れて煮る。
-
- 3
- 水分が減ってきたら醤油・みりんで味を調える。
器に盛り、真ん中にくぼみをつくって、そこに生卵をのせる。
関連情報
- カテゴリ
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その他のカレー
- 料理名
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キャベツシャキシャキ月見ドライカレー
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カレーに生卵結構好きです♪