フライパンと少量の油で☆サクサクとんかつ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを麺棒で叩いて少し薄くし、脂身に数箇所切れ込みを入れます。
   両面に塩・胡椒をふります。
   キャベツは千切りにします。

2. 2

   豚ロースに小麦粉→玉子→パン粉の順でつけます。
   フライパンに1～2ｃｍ油を入れて熱します。
   パン粉を入れてフワッと揚がって来たら豚ロースを入れます。

3. 3

   きつね色になったらひっくり返して、裏面も同じ様に揚げます。
   油を切って食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けます。
   キャベツとミニトマトを添えたら出来上がり☆