簡単!栄養満点!ほうれん草とトマトのソテー レシピ・作り方

簡単!栄養満点!ほうれん草とトマトのソテー
  • 約10分
  • 300円前後
ゆちぃな
ゆちぃな
1つのフライパンを2回使って作ります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は食べやすい大きさに切り、トマトは、厚めの輪切りにし、両面に塩コショウを振り、同じく両面にパン粉をつける。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル30gを熱し、スライスしたにんにくを1かけ入れ、にんにくが色づく直前に唐辛子を加える。
  3. 3 2にバターを入れ、バターがほぼ溶けた頃にほうれん草を入れ、軽くかき混ぜた後、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにし、出来上がったら、ほうれん草を皿に盛る。
  4. 4 そのままのフライパンに、オリーブオイル20gと、スライスしたにんにくを1かけ入れ、香りが出たら、にんにくを出す(もったいないのでほうれん草に乗せちゃいましょう)
  5. 5 トマトを並べ、両面、きつね色になるまでソテーし、ほうれん草の上に盛る。

きっかけ

ただいま、イタリアンのおかずを勉強中

  • レシピID:1950001505
  • 公開日:2011/08/05
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カテゴリ
トマト全般
料理名
ほうれん草とトマトのソテー
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