里芋の甘煮レシピ・作り方

Name: 里芋の甘煮
Yield: ２～３
Ingredients: さといも 12個; ★お水 100cc; ★酒 大さじ３; ★みりん 大さじ１; ★お砂糖 大さじ２; お醤油 大さじ２; あさつき 適量

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ホヌ　honu

煮物があると、ほっとします。（*＾-＾*)ノ

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

さといも: 12個

　★お水: 100cc

　★酒: 大さじ３

　★みりん: 大さじ１

　★お砂糖: 大さじ２

お醤油: 大さじ２

あさつき: 適量

作り方

1

里芋は、きれいに水洗いをし水気を拭き取り皮をむく。
塩（分量外）でもみ、ぬめりが出れば軽く水洗いをする。
2

小鍋に１の里芋を入れ、★印のお水や調味料などをいれ、火にかける。
3

お鍋がぐつぐつとしてきたら、お醤油を入れ、弱火で里芋に火が通るまで煮る。

竹串で火の通りを確認して、
出来上がりです♪
（お好みで、アサツキを振って下さい。）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やや薄味です。お好みによってお醤油を加減して下さい。

きっかけ

冷めても美味しく、翌日のお弁当にも入れる事ができるため。

公開日：2011/04/25

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このレシピを作ったユーザ

ホヌ　honu 「ホヌ」　は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。　素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）～穏やかな年でありますように～＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊