アスパラガスのスクランブルエッグ♪ レシピ・作り方

アスパラガスのスクランブルエッグ♪
ホヌ honu
ホヌ honu
黄色と緑で彩りを加える事ができます♪

材料(2人分)

  • 2個
  • グリーンアスパラガス(今回は細い物を使用 10本程使用(お好みで)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1 アスパラガスは、一口大にカットし、オリーブオイルで炒める。
  2. 2 ボウルに卵を入れてほぐし、塩・こしょう・粉チーズを加えて混ぜる。

    1のフライパンへ流し入れ、半熟くらいで火を止めて完成です♪

きっかけ

彩りのきれいなアスパラと卵で彩りを加えたかったため。

おいしくなるコツ

今回は、細身のアスパラガスを使用しました。形もそのままで、火の通りが早くて炒め物に便利です。 (大きめなアスパラでも、斜め切りにすると、火の通りが良いかと思います♪)

  • レシピID:1950001413
  • 公開日:2011/04/05
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お弁当 アスパラガス 簡単 アスパラ
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アスパラのスクランブルエッグ
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つくったよレポート(1件)

  • dokatu
    dokatu
    2013/05/04 08:54
    アスパラガスのスクランブルエッグ♪
    おはようございます^^昨日の昼食に作らせていただきました。とても美味しかったです。御馳走様でした^-^

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