トマトと豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはへたをとり8等分に櫛切りにカットする。（画像はトマト缶詰めを使用しました）

2. 2

   豚薄切りは3センチにカットし、豆腐は16等分にカットする。

3. 3

   鍋にラー油をしいて、熱し、豚肉を炒める。
   
   トマトを入れてさらに軽く炒める。

4. 4

   ひたひたよりちょっと多めに水を入れ、豆腐を加え煮立たせる。　調味料を加えて味を調える。

5. 5

   器に盛り、千切りにしたシソをのせる。
   
   辛いのが好きな人はさらにラー油をプラスします。