へちま汁 レシピ・作り方

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cottonbolls
実家から、長さ30センチ、太さは5センチはあろうかというヘチマが届いた。しかも、2本…
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ヘチマ
2本
豚バラ肉
100ｇくらい
高野豆腐
1個
味噌・油
適当
ニンニク
3かけ

作り方

  1. 1
    ヘチマは皮を剥いて、1cm位の輪切りにする。
  2. 2
    鍋に油を入れて、ニンニク、豚肉を入れて炒める。
  3. 3
    .「2」にヘチマを入れる。ゴマ油でさっと炒めて全体に油が回ったら
    　蓋をして、ヘチマから水分がでるまで中火で煮込む。
    　（ヘチマが少なくて水分が足りなかったら、だし汁で調節）
  4. 4
    味噌で味を整えて出来上がり～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みでごまや一味唐辛子をふってもおいしいようです。（家族談）

きっかけ

もらったへちま。無駄にしたくなかったので、丸ごと食べれるレシピを考えました♪

公開日：2011/03/15
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁豚バラ肉
料理名
へちま汁

このレシピを作ったユーザ

cottonbolls この世で一番好きなこと。 おいしい物を作る事。 おいしい物を食べる事。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/25 13:25
ヘチマのレパートリーがなく、レシピ助かりました(o^-^o)
バル0742
レポありがとうございます。お役に立てて嬉しいです。へちま、地味に美味しいですよね＾＾

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