とろりん玉子♡しあわせのそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジで凍った焼きそばを袋ごと2分チン！凍ってなければ1分チン！
   ご飯はラップをせずに1分チン！
   レンジ大活躍です♡

2. 2

   お好みの野菜たちを荒みじん切りにします。今回はキャベツとにんじん、ピーマンを使いました。

3. 3

   今回はタコ焼きを作った時のタコが余っていたので、それを使いました。タコを小さめにぶつ切りします。

4. 4

   焼きそばをみじん切りにする。袋を破らずに、そのまま包丁で縦横に切れば、散らばらないので楽々です♪

5. 5

   フライパンを温め、タコ、野菜たちを入れて炒め、ご飯と刻んだ焼きそばを入れて塩コショウをし、全体に火が通るまで炒めます。

6. 6

   かつお節を入れて全体に混ざったら、ソースで味付けをします。
   とりあえず、そばめしは完成です。

7. 7

   卵焼きフライパンに油を引き、卵を1個割り、塩コショウをしたらくるくると混ぜて端に寄せ、ミニオムレツを作ります。

8. 8

   そばめしをお皿に盛り、オムレツをのせます。

9. 9

   パカッと割って、紅しょうがをのせたらできあがり♪