とろりん玉子♡しあわせのそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンジで凍った焼きそばを袋ごと2分チン！凍ってなければ1分チン！
   ご飯はラップをせずに1分チン！
   レンジ大活躍です♡
2. 2 お好みの野菜たちを荒みじん切りにします。今回はキャベツとにんじん、ピーマンを使いました。
3. 3 今回はタコ焼きを作った時のタコが余っていたので、それを使いました。タコを小さめにぶつ切りします。
4. 4 焼きそばをみじん切りにする。袋を破らずに、そのまま包丁で縦横に切れば、散らばらないので楽々です♪
5. 5 フライパンを温め、タコ、野菜たちを入れて炒め、ご飯と刻んだ焼きそばを入れて塩コショウをし、全体に火が通るまで炒めます。
6. 6 かつお節を入れて全体に混ざったら、ソースで味付けをします。
   とりあえず、そばめしは完成です。
7. 7 卵焼きフライパンに油を引き、卵を1個割り、塩コショウをしたらくるくると混ぜて端に寄せ、ミニオムレツを作ります。
8. 8 そばめしをお皿に盛り、オムレツをのせます。

   

9. 9 パカッと割って、紅しょうがをのせたらできあがり♪