ゴーヤと豚肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り、薄切りにしたら塩をまぶして10分待ちます。
   
   今日は縦に細長く切ってみました。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふって片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒めます。

4. 4

   豚肉が焼けてきたら、ゴーヤ（さっと水洗いして水気を切る）、味覇、にんにくチューブを加えて炒め合わせます。

5. 5

   お皿に盛って出来上がりです。