【離乳食後期〜】焼き芋米粉蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き芋を一口大にカットして、半分に分ける
2. 2 米粉、きな粉、牛乳をボウルでよく混ぜ、均等に混ぜ終わったら、焼き芋（半量）とベーキングパウダーを加えて軽く混ぜる
   
   ※混ぜすぎると膨らみ悪くなるので注意
3. 3 耐熱容器に3の生地を1/3ほど流し入れ、2のタネと残りの焼き芋を載せたら、トントンと軽く空気を抜く
4. 4 ※ 今回はリッツェルフリージングトレイ25mlを使用しましたが、同じく50mlフリージングトレイやシリコンカップなどでも代用可能！
5. 5 フライパンに1cm程度水を張り、強火で沸騰させたら水ハネ防止にキッチンペーパーを1枚敷いて10分程度蒸す
   
   ※蒸している途中でお湯がなくなりそうならお湯を注ぎ出す
6. 6 竹串をさして生焼けでないことを確認できたらフライパンから取り出して粗熱をとる
   
   ※出来てすぐはベタベタするが、しばらくすると表面を触ってもくっつかなくなる