とうもろこし たっぷり チーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。お皿に移して軽くラップして電子レンジ（６００Ｗ）で約２分温めます。

2. 2

   かる麩は手で砕き、牛乳に漬けます。

3. 3

   玉ねぎの粗熱が取れたら、ボウルに入れ合びきミンチと合わせます。塩、白こしょう、ナツメグ、牛乳に浸したかる麩も加え混ぜ合わせます。

4. 4

   粘りが出るまでよく混ぜたら、３等分に分けます。
   手のひらに叩きつけて空気を抜き形成します。

5. 5

   フライパンに油を引き、ハンバーグを中火で焼きます。
   焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。
   ハンバーグに火が通ったら、お皿に盛り付けます。

6. 6

   フライパンの余分な油をキッチンペーパーペーパーで軽く取り、●の材料を入れて中火で炒めます。味が絡んだら、お皿に一旦移します。

7. 7

   そのままのフライパンで、◎の材料を入れソースを作ります。

8. 8

   工程５のハンバーグの上に、工程７のソースをかけます。更に、とろけるチーズ、工程６の、とうもろこし（コーン）を乗せて電子レンジでチーズが溶けるまで温めたら完成です。

9. 9

   ※生のとうもろこしを使用する場合は、レンジで火を通し、（レシピID: 1940030714）とうもろこしの身を包丁で削ぎ落として置きます。