ピーマンと韓国のりのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【炒めたれ】
   器に、豆板醤、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れて混ぜ合わせて炒めたれを作っておきます。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取って、縦に細長く切ります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、強めの中火でピーマンを炒めます。

4. 4

   ピーマンに少し焼き色がついたら「1」の炒めたれを加えてからめます。

5. 5

   たれを少し煮詰めたら火を止め、韓国のりを手でちぎって混ぜ合わせます。

6. 6

   器に盛り、仕上げに手でちぎった韓国のりと白ごまを散らして出来上がりです。