あみの塩辛の卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500ml
- あみの塩辛 大さじ1
- 長ねぎ 1/5本
- 卵 1個
- （お好みで）ごま油 小さじ1
作り方
-
1
長ねぎは小口切りにしておきます。
-
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら長ねぎとあみの塩辛を入れて強火で1分くらい火を通します。
その間に卵を溶いておいてください。
-
3
スープが沸騰した状態のまま、溶き卵を回し入れ、5秒くらい待ってからかき混ぜます。
お好みで仕上げにごま油を加えてください。
-
4
汁椀によそって出来上がりです。
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プリン料理人2023/05/14 17:09
美味しかったです♪
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