青梗菜と卵の炒め物☆冷蔵庫の余り物でオッケー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は一枚ずつ葉っぱを剥がして、水洗いします。
   食べやすい大きさにカットし、硬い部分と柔らかい部分に分けておきます。

2. 2

   卵は割って塩をいれてざっくりと溶いておきます。
   ベーコンは食べやすい大きさにスライスしておきます。
   ■合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて青梗菜の硬い部分を強火で炒める。次に柔らかい部分とベーコンを入れて炒める。
   8割がた火が通ったら■合わせ調味料を入れて炒める。

4. 4

   溶いておいた卵を回しかけて蓋をして卵が少し固まったら、軽く混ぜ合わせて塩コショウで味を調えて完成です。

5. 5

   動画リンク
   https://youtu.be/CoP-wh_HWnQ
   参考にしてください。