春菊と溶き卵のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、だしパック、ざく切りにした春菊の硬い部分を入れ火にかける。

2. 2

   沸騰したら弱火にして柔らかい部分も加える。
   5分ぐらいしたらだしパックを取り出す。醤油を入れる。

3. 3

   再沸騰させ、溶き卵を回しかける。
   卵が固まったら完成。