肉なし 坦々麺風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほししいたけは一晩水に戻しておく。
   水気を切ってフードチョッパーで粉々にする。
   ピーナッツも粉々にする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れしいたけとピーナッツを炒める。
   火を止めて醤油を加える。

3. 3

   鍋に水500 CC入れ沸騰させる。
   麺を3分茹でる。
   野菜ブイヨン、味噌を解く。

4. 4

   器に入れ、炒めた具材を上にかけたら完成。