鶏むね肉とピーマンとなすのガパオライス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は細切りにし、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み混む。
   時間があれば30分くらい漬け込んでおく。

2. 2

   なすとピーマンも細切りにする。
   卵は7分茹でて半熟卵にし、すぐに冷やして殻をむいて半分に切る。

3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンに鶏むね肉を入れて中火で炒める。

4. 4

   鶏むね肉がほぐれてきたら、なすも加えて一緒に炒める。

5. 5

   鶏むね肉の色が変わって、なすもしんなりしてきたら、ピーマンも加えてサッと炒める。

6. 6

   ○を混ぜ合わせて加えて、全体に馴染むまで炒め合わせる。

7. 7

   火を止めてから、バジルを加えて混ぜる。

8. 8

   ごはんと７を盛り付けて、卵をトッピングしたら完成！