しいたけとパプリカの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは柄の部分を取り、刻んでおく。

2. 2

   パプリカは3~4cmくらいの輪切りにし、種をとる。

3. 3

   椎茸とパプリカに片栗粉をまぶす。

4. 4

   鶏ひき肉に刻んだネギと椎茸の柄の部分をいれ、塩コショウをふってこねる。
   (ポリ袋でこねると洗い物が減るので◎)

5. 5

   こねたひき肉を、椎茸とパプリカに詰める。

6. 6

   フライパンに油をひいて熱し、ひき肉の面を下にして中火で3分程焼く。

7. 7

   焼き目がついたら返して、蓋をして5分程焼く。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成！！