うずら卵のチョリム レシピ・作り方
材料（2人分）
- うずらの卵(水煮) 50個
- にんにく 大きめ1かけ
- 醤油 大さじ3~4
- 水飴 大さじ3
- さや唐辛子 3つ
作り方
-
1
にんにくは包丁の腹で潰したもの、さや唐辛子は半分にちぎって種ごと、うずらの卵、調味料を全て鍋に入れ、うずらの卵が浸るぐらいまでの水を足して、中火にかける。
- 2 沸々してから弱めの中火20分~30分、水分が半分ぐらいになるまで時々回しながら蓋をして煮込んで完成。
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