ナスのおかかあえ ★手づかみ食べ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮を向いて 大きめに切る

2. 2

   油をしいた小鍋に入れたら、少し炒め る

3. 3

   柔らかくするために、なべ底が隠れる程度の水と醤油を垂らして蓋をして煮る

4. 4

   水が沸騰し、柔らかくなったら火を止めて鰹節を入れ混ぜる