フライパンで揚げ焼き♪鶏のから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにし、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み混む。
   時間があれば冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。

2. 2

   片栗粉をバットなどに出して、鶏肉全体にまぶして、フライパンに並べる。

3. 3

   サラダ油を回し入れ、弱めの中火で揚げ焼きにする。

4. 4

   こんがり焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。

5. 5

   裏面も焼き色がついて、火が通るまで焼く。
   串など刺してみて、透明な汁が出てきたらOK♪

6. 6

   キッチンペーパーの上に取り出して、余計な油をきったら完成！