玉ねぎは辛味があるので水に浸しますが、あまり浸すと栄養が出てしまいます。軽く水洗いする程度であとは15分くらい空気にさらしとくて栄養が逃げず辛味がなくなります。
サーモンとチーズが相性いいのでサラダにしてみました。
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たんぱく質とカルシウムを美味しく召し上がれ♪
たまに口に入るクリームチーズがアクセント。
サラダパスタにしても美味しいですょ。