なぜだかすごく美味しいバナナケーキ レシピ・作り方
材料（丸ホール１台人分）
- バナナ 2～5本
- ホエー 120～200mL
- 砂糖 50～80g
- 薄力粉 150～200g
- BP・重曹 各小匙1/2
- サラダ油 80～100g
- シナモン お好み
作り方
- 1 熟れたバナナをちぎって耐熱ボールに入れ、蓋をせずに電子レンジで水分を飛ばす。2本で10分程度加熱。5本で20分程度。
- 2 ①をホイッパーで潰し混ぜる。そこに砂糖、ホエーを入れぐるぐる。
- 3 ②に予め袋に入れて ふるった粉類を入れぐるぐる。更にサラダ油を入れてぐるぐるしてシナモン投入
- 4 170℃余熱済のオーブンまたは同等の条件のオーブントースターで40～50分焼成。天面が焦げてきたらアルミで覆う
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