厚揚げに、にらもやしあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはピーラーで薄くする。にらは3cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   2の火が通ったら、もやし、にんじん、キャベツ、にらを入れ1分炒める。
   魚焼きグリルで厚揚げを焼く。

4. 4

   3のフライパンに鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ、水100mlを入れ混ぜ、片栗粉と水大さじ1を混ぜたものを入れ、とろみをつける。

5. 5

   皿に焼いた厚揚げを乗せ、その上に4をかけて出来上がり。