麺つゆで美味しい!ほうれん草のおひたし〜卵黄のせ〜 レシピ・作り方

麺つゆで美味しい!ほうれん草のおひたし〜卵黄のせ〜
  • 約10分
  • 100円以下
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味付けも麺つゆのみなので、
簡単、すぐ出来る、美味しい!
あと一品欲しい時におすすめです!

材料(1人分)

  • ほうれん草 1束
  • 卵黄 1個
  • 麺つゆ 適量
  • かつお節(鰹節) 適量

作り方

  1. 1 ほうれん草を茹でる
  2. 2 茹でたら、ほうれん草を冷水にさらす
  3. 3 冷めたらほうれん草を軽くしぼってまな板に移し、切ります
  4. 4 ほうれん草をお皿にのせ、中央に卵黄をのせます
  5. 5 卵黄の周りにかつお節(鰹節)をちらします
  6. 6 麺つゆをかけて完成!

きっかけ

ほうれん草が食べたくて、家にある材料で一工夫したいと思い卵黄をのせてみました!

おいしくなるコツ

卵黄は麺つゆに漬け置きしておくと、さらに美味しくなります。 もっと簡単にしたい時は、冷凍ほうれん草でも作れます。

  • レシピID:1940028668
  • 公開日:2021/11/21
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カテゴリ
ほうれん草のおひたし夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみかつお節(鰹節)ほうれん草
料理名
ほうれん草のおひたし
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