麺つゆで作る♪親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切っておく。
   三つ葉は水洗いして３㎝幅にきる。
   ご飯は１合分炊いておく。
   卵はよく溶いておく。

2. 2

   フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして並べる。中火で焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   麺つゆと水を加えて５分煮る。水分は1/3くらいまで煮詰めてる。

4. 4

   卵液を２～３回にかけて回し入れ半熟で固まったら火を止める。

5. 5

   どんぶりに盛ったご飯の上に４をバランスよくかけて三つ葉を散らしたら完成。