鳥もも肉とキャベツの生姜蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切る。保存袋に入れ塩麹を加え揉み、冷蔵庫で30分寝かしておく。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り千切り。キャベツはざく切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、1の鳥もも肉を入れ焼く。

4. 4

   3の鳥もも肉の色が変わったら、キャベツを加え蓋をして、6分程蒸らす。

5. 5

   4の蓋を取り、ピーマンと☆を加えさっと炒め味を整える。

6. 6

   お皿に5を盛り付け完成です。