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なすとズッキーニの焼き浸し レシピ・作り方
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約10分
300円前後
♪となみ♪
作り置きにも♪
棒状に切ることで火の通り良く早くできます♪
材料(2人分)
なす
1本
ズッキーニ
1本
オリーブオイル
大さじ1
☆水
120ml
☆和風だしの素
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
かつおぶし
ふたつまみ
作り方
1
☆は混ぜ合わせて1分レンチンしておく。
2
なすとズッキーニは棒状に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで焼き色がついてしんなりしてくるまで炒める。
3
なすとズッキーニを☆の液の中に入れて5分くらい浸けておく。
4
皿に盛り付けてかつおぶしを乗せたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間があれば30分くらい浸けておくと味が染みて美味しいです♪
きっかけ
実家の畑でズッキーニとなすがとれるので♪
公開日:2021/06/23
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棒状に切ることで火の通り良く早くできます♪