和風ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は焼く15分前に室温に戻す。焼く直前に塩を両面に振る。

2. 2

   フライパンはしっかりと温めオリーブオイルとバターを入れてる。バターが溶けたら肉を入れて片面にしっかりと焼き色を付ける。

3. 3

   ひっくり返してもう片面も焼いていく。時々スプーンでフライパンのオイルをかけながら焼いていく。

4. 4

   焼きあがったら皿に盛り付ける。残ったフライパンにAの調味料を入れて1分ほど煮に詰めてから肉にかける。
   お好みで野菜をトッピングしてください。