豆腐の甘辛そぼろがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程置いて水切りし、半分に切る。

2. 2

   たまねぎとしょうがはみじん切りにする。
   きぬさやは筋を取り、30秒塩茹でし、冷やして水気をきる。

3. 3

   小鍋に豆腐ときぬさや以外の材料を入れて混ぜ、火にかけて炒める。

4. 4

   豚ひき肉の色が変わって2,3分炒めたら、そぼろの完成。

5. 5

   豆腐を皿に入れて2分程レンチンして温める。
   豆腐の上にそぼろを乗せて、きぬさやを添えたら完成！