シンプル焼き野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは乱切りにしてしばらく水にさらして、水気を拭く。

2. 2

   れんこんは5mmの薄さに輪切りにする。その後酢水にしばらくつけて、水気をよく拭く。

3. 3

   パプリカは細切り。
   なすは乱切りにする。
   どちらも、水分をよく拭く。

4. 4

   ポリ袋にさつまいも、れんこん、パプリカ、なす、塩、オリーブオイルをいれ、よく混ぜ、10分程置く。

5. 5

   170度のオーブンの天板にクッキングシートを敷き、野菜を重ならないように並べ、30分から40分焼いたら出来上がり。