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香りがいい♪たけのこご飯 レシピ・作り方

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JILL*
たけのこの水煮があれば簡単に作れます*
みんながつくった数 1

材料(2人分)

お米
1合
たけのこ
1本
小さじ2
みりん
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1
ひとつまみ
だし汁
調味料をくわた1合分の量
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作り方

  1. 1
    お米は研いでから30分水に浸しておく。水気をきって15分おく。
    たけのこの水煮は0.5mm幅のくし切りにする。
  2. 2
    調味料をあわせ1合分の水加減になるようにだしを調整する。
  3. 3
    お米とたけのこ、②を入れ炊く。
    炊飯器でも土鍋でもOK。
    炊ぎあがったら混ぜ合わせて完成。

おいしくなるコツ

だしが多くならないようにするとふっくら炊けます。

きっかけ

自分でたけのこのアクを抜くのは大変だけど水煮があれば簡単。

公開日:2021/03/15

関連情報

カテゴリ
たけのこご飯

このレシピを作ったユーザ

JILL* ご訪問ありがとうございます* 結婚をきっかけに料理無縁の生活から毎日手作りして行くうちに作るのが楽しくなってきました。まだまだ初心者!失敗あり、試行錯誤ありの家庭の味を目指します。

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/06 10:24
美味しかったです♪
kagami585
旬な食材なので美味しいですよね^_^ありがとうございます*

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