チーズのフムス（ひよこ豆のディップ） レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
HINATA Y
ひよこ豆で作るフムスにクリームチーズを入れて食べやすくしました。オイルは食べる時に垂らすので、ベースはシンプルにかつヘルシーに仕上げます。
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルにすべての材料を入れます。
クミンがない時はカレースパイスでも、ガラムマサラでもコリアンダーでも代用可。にんにくが苦手なら抜いても大丈夫です。
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2
だいたい材料を混ぜたら、ミキサーに入れて撹拌します。
なめらかになるまで少しずつ混ぜていきます。
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3
ひよこ豆がある程度固いのと、水分があまりないため、ブレードが空回りしてしまう時はスプーンなどで整えながら回しましょう。
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4
材料がよく混ざり、お好みの固さになれば完成です。味と粘度をみて塩や煮汁を足して調整します。
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5
食べる時にオリーブオイルを垂らし、トッピングなどをして飾りました。
今回は乾燥バジルとパプリカパウダーを乗せました。
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Chai2021/07/22 12:50
粉砕したドライチリを入れてみました! おいしかったです!
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