材料（3人分）
- 米
- 3合
- 水
- 500cc
- かにほぐし身
- 500ｇ
- 白だし
- 50cc
- みつば
- 3本
作り方
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- 1
- 米→水洗いしてザルに上げて30分ほとんど水気を切る
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- 2
- みつば→根元を切り落としアイラップ(加熱対応)に入れてレンジで30秒加熱
時間が経過したら流水にさらしい2mm幅に切る
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- 3
- 無水鍋に米、水、白だし、カニほぐし身を入れて蓋をする
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- 4
- 中火にかけ鍋と蓋の間から湯気が上がってきたら2ふんそのまま加熱する
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- 5
- 時間が経過したら弱火にして10分加熱する
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- 6
- 再び時間が経過したら火を止め10分蒸らすと完成
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- 7
- みつばを上に散らして召し上がってください
おいしくなるコツ
カニのほぐし身の水気は絞らずに使うと旨みが
出て美味しいです
きっかけ
かにご飯が食べたくなったので
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