うずら卵の信太巻✰ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きする
- 2 油揚げや菜箸で転がし包丁で開いていく
- 3 2を広げた上に豚バラ肉をのせブラックペッパー、片栗粉を茶こしで全体にふる
- 4 手前にうずら卵を個置き、くるくると巻いて巻き終わりは爪楊枝で止める
-
5
フライパンに水と麺つゆを入れて中火にかける
煮立ってきたら4を入れる - 6 蓋をして弱火で5～6分ほど煮て火を止める
- 7 4等分に切り器に盛り付ける小口ネギを散らすと完成
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