酸っぱ旨いレモンジャム‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮とワタを取ります

   

2. 2 こんな感じになります

   

3. 3 半分に切り、種を取り、房から実を剥がします

   

4. 4 剥いた皮を千切りにします。
   少量です。

   

5. 5 鍋に入れて煮ます。
   この時、水は全く使いません。
   グラニュー糖は2〜3回に分けて投入します。

   

6. 6 実と水気が分離しますが、根気よく煮ます。
   約30分位。

   

7. 7 トロトロになるまで煮ます。
   あまり煮込み過ぎると、冷めた時にカチカチになりますので、気をつけてください。

   

8. 8 瓶に詰めて完成です！