手順2のしめじは、麺と一緒に茹でることになるので、しんなりしてなくても大丈夫です。 薬味は昨晩余ったネギ、シソを使いました。みょうがなどお好みで追加して下さい。 ※ 市販麺つゆは甘味が強いので、塩味のみのペペロンチーノ風の方が好みでした。
冷蔵庫にある食材で作れるレシピを試したところ、もっと工程を減らせるなぁと思い、ズボラ飯にアレンジしました。 写真も撮ったし投稿してみようかな、という想いから。
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すぐ食べたい、時短したいっていう時に便利だなと思いました。