余った蕎麦でソバニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 余った蕎麦 1〜2前
- 市販のハンバーグ(写真はひじきバーグ) １つ
- 卵 二個
- 塩 お好みで
作り方
- 1 蕎麦をざっくりと5センチくらいに切る(ハサミで切ってもいいと思います)
- 2 ボウルにハンバーグを潰して卵と切った蕎麦を入れ良く混ぜる
-
3
フライパンに少量の油をしき温めて2を広げて弱火〜中火で焼く
焼き目がパリパリとしてきたら裏面も同様に焼く -
4
お好みで食べる前に塩をひと振りする
(市販のハンバーグに味がついているのでそのままでも美味しいです。) -
5
お酒のアテにはソースとマヨでお好み焼き風にしても美味しいです。
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