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豆腐とツナのさっぱりそうめん レシピ・作り方
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まるっとまる
そうめんに豆腐。
意外ですがおいしいです。
冷ややっことして食べておいしい「ちょっといいめ」のお豆腐を使うとおいしくできます。
材料(2人分)
そうめん
4ワ
豆腐
1/2丁
ツナ
1缶
しょうが
1.5かけ
みょうが
1個
めんつゆ
大さじ1.5
砂糖
ひとつまみ
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作り方
1
しょうがは皮をむいてすりおろす。
みょうがはみじん切りにする。
2
豆腐はペーパータオルにくるんで水をしっかりめに切って、ボウル入れて泡だて器などであらくつぶす。
3
1とツナを缶汁ごと2に加え、めんつゆと砂糖も加えてよく混ぜる。
4
そうめんは袋の表示通りゆでて冷水でよく洗って冷やし、水けをしっかりときる。
5
器に4を盛って3をのせる。
食べるときによく混ぜていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
公開日:2020/06/24
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