トマトとオクラと青じそのボリューム冷ややっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、オクラを２分～２分半ゆでて取り出し、冷水にさっとつけてから水けをふき取り、小口切りにする。

2. 2

   トマトは粗目のさいの目に切る。

3. 3

   青じそは細切りにする。

4. 4

   しょうゆとごま油を混ぜ、１～３を和える。

5. 5

   器に豆腐を盛り、上に４をのせる。