安い外国産切り落とし肉が柔らかくなる味付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋の中に豚肉、しょうがチューブ、塩麹を入れてよく揉み込みます。
   冷蔵庫で30分以上漬け込みます

2. 2

   ピーマンはタネを取って、たべやすい大きさに切ります

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、①を入れ炒めます

4. 4

   肉の色が半分くらい変わったらピーマンを入れてさらに炒めます

5. 5

   甘酒と味噌を入れて全体に混ぜ合わせます

6. 6

   水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつけます。
   最後に炒りごまをふって混ざったら完成です