ボリュームたっぷり煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚ブロックを入れ全面焦げ目がつくまで焼きます。豚肉から脂が出るので油はいりません

2. 2

   圧力鍋に水、すべての調味料、生姜を入れ砂糖が溶けるまで軽く火にかけます。

3. 3

   砂糖が溶けたら豚肉を入れ、蓋をして中火にかけます。
   シュウシュウするまで火にかけたら弱火にし15分火にかけます。

4. 4

   15分火にかけたら圧力鍋の重りが下がるまで待ち、下がったら蓋を開け煮詰めたら完成。