醤油だれでじっくり☆煮込チャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にねぎ、しょうがを入れて湯を沸かし、沸騰したら火を弱めて豚肉を入れ、約40分煮る。
※煮汁は塩コショウで味を調えてとスープとして楽しめます。
-
2
1の豚肉を別の鍋に移し、醤油、みりん、砂糖、昆布、水を入れて沸騰させ、30分程度煮る。
※お好みで茹で卵を一緒に煮ると煮卵も作れます。
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3
煮汁に漬けたまま冷ます。
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4
切り分けて完成。
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- 料理名
- チャーシュー
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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